Desayunos
(Sábados, domingos y festivos de 8:30 am – 11:00 am)
Horarios
Inspirados en la abundancia natural que nos rodea, nuestro restaurante cuenta con un menú basado en productos de origen local, incluidos ingredientes de nuestra propia huerta orgánica y huevos campesinos de nuestros vecinos.
Complementa tu experiencia con nuestra cuidadosa selección de vinos o bebidas naturales.
Inspirados en la abundancia natural que nos rodea, nuestro restaurante cuenta con un menú basado en productos de origen local, incluidos ingredientes de nuestra propia huerta orgánica y huevos campesinos de nuestros vecinos.
Complementa tu experiencia con nuestra cuidadosa selección de vinos o bebidas naturales.
Horarios
Solo se aceptan pagos en efectivo
(Sábados, domingos y festivos de 8:30 am – 11:00 am)
Desayuno “de la Tierra a la Mesa”
$ 40.000
(Miércoles – domingos y festivos de 12 del medio día a 8:00 pm)
Crema de Tomate
Tomates asados orgánicos de la huerta, queso siete cueros y tostada de pan artesanal
$ 20.000
Queso Paipa Asado
Con tomates orgánicos y orégano
$ 24.000
Tabla de Quesos y Embutidos (2 a 3 personas)
Jamón serrano, chorizo español, salami, queso siete cueros, queso paipa, aceituna negras y verdes, tomate confitado, dátiles y tostada de pan artesanal
$ 80.000
Se puede pedir con adición de champiñones +$10.000, jamón +$10.000 y/o pollo +$12.000.
Incluye 1 acompañamiento.
Grilled Cheese
Sandwich en pan ciabatta, queso paipa, mozarella, munster y parmesano
$ 28.000
Incluye 1 acompañamiento.
Pasta Penne
Tomates confitados, aceitunas negras y verdes, espinaca de la huerta y aceite de oliva
$ 38.000
Ensalada de Pollo
Mix de lechugas orgánicas, queso, champiñones salteados, tomate cherry, tomates secos y berenjenas en escabeche. Aderezo de albahaca
$ 40.000
Pollo Cous Cous
Pollo marinado en jugo de naranja, acompañado de cous cous, salsa de yogurt y hierbabuena orgánica
$ 50.000
Milanesa de Cerdo
Corte fino de cerdo crocante. Bañado en salsa pomodoro y gratinado
$ 50.000
Arroz con Brazo de Cerdo
Brazo de cerdo en aceite de cilantro, mazorca, trocitos de plátano maduro, pimentón y arveja
$ 52.000
Filet Mignon
Lomo fino de res en salsa de champiñones y tocineta. Reducido en vino tinto de la región
$ 68.000
Con salsa de la casa.
Con salsa de la casa.
Papas Nativas en Cascos
$ 11.000
Ensaladas de la Casa
Mix de lechugas orgánicas de la huerta, tomates, tomates secos, maíz y aceitunas
$ 10.000
Vegetales Salteados
Zucchini, pimentón y zanahoria
$ 10.000
Gratinado de Puré
A base de papas nativas
$ 14.000
Coulant de Chocolate
Cacao al 70%
$ 20.000
Torta de Almojábana
Torta recién horneada con jalea (solo disponible los fines de semana)
$ 20.000
Jugos Naturales
$ 9.000
Batidos
Batido de frutos rojos (Yogurt artesanal, fresa y mora)
$ 12.000
Agua con gas o sin gas
$ 8.000
Coca-Cola
$ 9.000
Cerveza Club Colombia
$ 11.000
Corona Extra
$ 14.000
Copa de Vino Caliente
$ 22.000
Sangría Tinta (para 2 a 3 personas)
$ 100.000
Variedad en Vinos, Espumosos y Champañas
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